ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE O frango e os ovos de granja
Tempo de Leitura: 2 minutosEm 1998 ocorreu um fato inédito na cidade de Senhor do Bonfim, interior da Bahia: uma criança mênstruou ao completar 3 meses de vida. A mãe, aflita, levou a criança aos médicos, em Salvador, onde foram feitos vários exames para descobrir a causa do problema. Os exames acusaram que a menina nasceu com excesso de […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE Sopa de sangue de pato (Tiet canh)
Tempo de Leitura: < 1 minutoPor quê não se recomenda o uso de Sopa de Sangue de Pato? Os patos são portadores do vírus H5N1, que é o responsável pela gripe aviária. O consumo do sangue cru é o grande facilitador da doença. Até mesmo cozido, a carne de pato apresenta riscos de saúde, principalmente por ter sido separado como […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE A Carambola
Tempo de Leitura: < 1 minutoCarambola é uma fruta composta de “neurotoxinas” que podem afetar o sistema nervoso e o cérebro, além da neurotoxina, a carambola pode provocar a morte de quem tem doenças renais. Pode ser consumido? Sim! Mas, não para pessoas que têm histórico de problemas nos rins. Mesmo sendo uma pessoa saudável, essa fruta deve ser usada […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE A Castanha-de-caju
Tempo de Leitura: < 1 minutoA castanha-de-caju contém uma substância chamada “urushiol”, que também é encontrada na “hera venenosa”. Por isso, não deve ser consumida crua. Pode ser consumida? Sim. Mas, terá que passar por um processo de cozimento ao vapor, em um cuscuzeiro sem tampa, para eliminar quaisquer vestígios da “urushiol”. Mesmo a castanha cozida ao vapor ou assada […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE O Feijão vermelho
Tempo de Leitura: < 1 minutoApesar de delicioso, o feijão-vermelho tem a fitohemaglutinina, uma substância que tem capacidade “aglutinante” nas células do sangue. Pode ser consumido? Sim! Precisa ser colocado de molho, em água, pelo período de 6 a 8 horas e, depois de escorrido, deve ser fervido por, no mínimo, 10 minutos. O feijão-preto é o mais saudável de […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE A Mandioca
Tempo de Leitura: < 1 minutoAcredite se quiser; a nossa tão apreciada mandioca utilizada no fabrico de beijú e farinha, tem uma toxina bem poderosa nas suas folhas e raízes, o cianureto de hidrogênio. A intoxicação pode causar desde náuseas e vômito até a morte em duas ou três horas. Pode ser consumida? Sim, desde que a eliminação dessa toxina […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE Alimentos à base de Soja fazem mal ao Homem?
Tempo de Leitura: < 1 minutoComo no caso da margarina, produtos à base de soja são entendidos como saudáveis, mas, estão entre os alimentos prejudiciais à saúde. A soja é rica em isoflavonas, um composto que imita o hormônio estrogênio (bastante presente no corpo da mulher) e que, em altas concentrações, pode causar problemas de fertilidade no homem que, inclusive, pode […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE Pipocas de micro-ondas
Tempo de Leitura: < 1 minutoAs pipocas de micro-ondas são alguns dos alimentos prejudiciais à saúde que devem ser evitados. O problema não são apenas as grandes quantidades de gordura e sódio, mas também o revestimento do próprio saco da pipoca. Conforme estudos, eles contém substâncias químicas perigosas, como o ácido perfluoroctanic, diretamente associado a distúrbios da tireoide, ao câncer de esôfago e a […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE Os Adoçantes artificiais
Tempo de Leitura: < 1 minutoTodo mundo acha que produtos lights e diets são mais saudáveis. No entanto, todos esses produtos são ricos em adoçantes artificiais, como aspartame e sacarose, que substituem o açúcar. Conforme estudos, é crescente o número de casos de aumento do açúcar no sangue em pessoas que fazem uso frequente de adoçantes que são receitados pelos médicos. […]
ALIMENTOS PREJUDICIAIS À SAÚDE A Margarina
Tempo de Leitura: < 1 minutoApesar da falsa fama de ser uma opção mais saudável e de ter menos calorias que a manteiga, a verdade é que a margarina é o verdadeiro vilão. Ela faz parte da lista de alimentos prejudiciais à saúde devido aos óleos vegetais que compõem esse produto e que são, na verdade, hidrogenados. Aliás, são eles que fazem a […]