“O conhecimento sobre a conveniente combinação de alimentos é de grande valor, e deve ser recebido como sabedoria de Deus. Não tenhais à mesa, numa mesma refeição, variedade muito grande de alimentos; três ou quatro pratos são o bastante. E não repetir os alimentos na refeição seguinte. O hábito de comer demasiada variedade de alimentos causa fermentação e produz indisposição, sonolência e dispepsia; o sangue fica contaminado e o cérebro confuso” – Ellen White, Conselhos sobre Regime Alimentar, pág.109 e 110.
Como fazer a combinação dos alimentos
A finalidade do comer não é simplesmente matar a fome, mas sim, alimentar as células vitais do corpo. A fome pode desaparecer até com um gole de cachaça ou a ingestão de trapos ou papel. Para alimentar o corpo é necessário comer o que promove o funcionamento normal de todos os órgãos que compõem o nosso organismo. Diante disso, é preciso saber o que comer, como comer, quando comer, quanto comer, e o que deve deixar de comer, além de saber como fazer a combinação alimentar.
As combinações errôneas, como também, o uso de alimentos industrializados como os embutidos e conservas que, geralmente, vem sendo adotadas entre os povos “civilizados”, são a causa de graves distúrbios no metabolismo e, consequentemente, o surgimento do diabetes e outras doenças degenerativas que afligem a humanidade. Portanto, devemos fazer a seguinte combinação alimentar:
- Frutas ácidas com semi-ácidas.
- Verduras com cereais.
- Hortaliças com leguminosos, feculentos e oleaginosos.
- Frutas doces combinam entre si. Não misturar com ácidas.
- Frutas secas, como uvas, pêra, damasco, figo e pêssego não devem ser consumidos com outro alimento, a menos que seja na forma de suco medicinal, como remédio.
- Melancia, melão, pinha e jaca devem ser consumidos separadamente, longe das refeições, podendo ser duas horas antes ou três horas depois. As frutas monofásicas não podem ser misturadas com outras frutas.
- Frutas e verduras usadas na mesma refeição causam fermentação.
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Dr. Wilson Dias
– Biomédico (CRBM-2 15.597); com Doutorado em Naturopatia Clínica Científica.
– Diplomado pelas Faculdades UNIVAR e Instituto de Ensino Superior de Minas Gerais (IESMIG).
– Título de Doutor registrado no CNPq – Link: http://lattes.cnpq.br/0811352997597314
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