– Folhas verdes como acelga, almeirão, brócolis, mostarda, taioba, chicória, repolho, couve, coentro, hortelã, salsa, alface dente de leão, agrião e espinafre, além de pepino, pimentão, tomate, melancia, rabanete, couve-flor, abobrinha, abóbora tipo jacaré, mamão, palmito, uvas-verdes, batata-roxa, aspargo, aipo, jiló, maxixe, berinjela, cebola, cebolinha, jambo, soja, carambola, painço c/arroz curtinho chamado cateto, repolho-roxo, levedo de cerveja e gersal preparado com 10 colheres de gergelim torrado e moído e uma colher de sal marinho (para ser consumido com arroz cateto e salsinha picada). Também, fazer uso diário de feijão-azuki, mulatinho e roxinho cozidos com alga marinha.
Alimentos que devem ser ingeridos com moderação:
– Cenoura, bardana, batata-baroa (mandioquinha), chuchu, nabo, quiabo, vagem, feijão mulatinho e roxinho, grão-de-bico, lentilha, milho-verde, manteiga ou margarina, iogurte, coalhada, pão, arroz, farinhas, biscoitos, mandioca (macaxeira, aipim), batata-inglesa, batata-doce (rainha), inhame, ovos, peixes, azeites, frutas em geral e sucos de frutas, em especial manga e bananas.
Alimentos e ervas que devem ser evitados:
– Ginseng, carne bovina, arroz branco, macarrão, feijão-manteiga e branco, ervilha, farinha de trigo branco, bolos em geral, refrigerantes, açúcar branco, leite de vaca, queijo, pão branco, sorvetes, chocolates, paçocas, bombons, café, frituras, beterraba, uvas preta ou roxa, jaca e pinha. Abolir do cardápio frango e ovos de granja. Tais alimentos tornam as baratinhas “coxsackie B” mais robustas, aumentando a taxa de glicose no sangue. O arroz, o pão branco e o macarrão, juntos, produzem mais açúcar do que o próprio açúcar, por essa razão não são alimentos indicados para diabéticos.
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Dr. Wilson Dias
– Biomédico (CRBM-2 15.597); com Doutorado em Naturopatia Clínica Científica.
– Diplomado pelas Faculdades UNIVAR e Instituto de Ensino Superior de Minas Gerais (IESMIG).
– Título de Doutor registrado no CNPq – Link: http://lattes.cnpq.br/0811352997597314
– Atendimento on-line em Chamada de Vídeo.
– Agende agora a Avaliação da sua Saúde pelo WhatsApp: +55 (74) 9 8804-4948 – Falar com a Secretária, senhora Luzineide.