Quando usado em abundância, o açúcar branco é mais prejudicial que a carne vermelha. O açúcar é alimento de câncer. Além de alimentar as células cancerosas provocando o crescimento desordenado de tumores internos e externos, o açúcar branco causa fermentação no estômago, mau hálito, dores de cabeça, obscurece o cérebro retirando o fosfato da mente e o cálcio dos ossos causando cáries dentárias. Também, enfraquece o sistema imunológico reduzindo a resistência do corpo e dificultando a cicatrização dos ferimentos; também, produz pus nos pulmões, faringe e laringe, cuja secreção é expelida em forma de catarro. E, ainda neutraliza a vitamina C dos alimentos quando adoçados.
O açúcar é industrializado com a cal que é utilizada em construção de casas e, por isso mesmo, contamina o sangue ocasionando urticárias e mau humor. O açúcar refinado é mais prejudicial, pois é industrializado com solução de soda cáustica, além da cal mineral. O recheio de biscoitos e confeitos de bolos são prejudiciais à saúde, por serem concentrados de soda cáustica, açúcar refinado e cloreto de sódio.
É muito comum ver-se nas Agroindústrias Açucareiras, cobras, ratos, caranguejeiras, piolhos de cobra e outros animais peçonhentos sendo lançados nos moinhos juntamente com as varas de cana, para o fabrico do açúcar. Ao presenciar isto, em determinada agroindústria, questionei sobre a saúde do consumidor de açúcar; o operador do moinho afirmou com gracejo: “o açúcar é gostoso exatamente porque contém como tempero gorduras de cobras de sapos e de aranhas”.