O corpo humano é um organismo único que envolve biofísico e psiquismo. Esse organismo biológico psíquico-celular se desenvolve sob influências de um corpo que integra os fatores físico-espiritual e social. O nosso organismo deve ser alimentado pelos mesmos elementos de que é formado.
O uso de alimentos de origem animal e industrial não é recomendado para o consumo humano, pois, além de não alimentarem o organismo, danificam as células vitais.
O corpo humano é formado por átomos de 35 elementos químicos diferentes, os quais são encontrados no pó da terra.
O oxigênio, o carbono e o hidrogênio são os mais abundantes, e estão assim percentualmente distribuídos:
* água = hidrogênio e oxigênio; representa entre 65 a 70% da composição do corpo humano.
* terra = argila, madeira, calcário e cromo; representa 30% de todo o corpo.
* proteínas = carbono, enxofre, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio – 19% do corpo.